Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Ликер из калины

калина - 1.5кг

сахар - 1.2кг

водка - 1 л

вода - 400 мл.

Ягоды калины обдать кипятком, дать воде стечь, засыпать в бутыль, добавить 2 стакана сахара. Выдержать на солнце 1-2 дня, влить водку и настаивать 7-10 дней. Из оставшегося сахара и воды приготовить сироп, охладить до 30-40С, влить в бутыль и настаивать еще 1 месяц. Затем профильтровать, разлить по бутылкам, закупорить.