Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Грибы, жаренные в сухарях (по-венгерски)

белые грибы - 3-4 шт. или шампиньоны - 7-8 шт.

яйцо - 1 шт.

смалец - 2 ст.л.

толченые сухари - 2 ст.л.

Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде (за 10 минут), откинуть на дуршлаг, посолить, перемешать с взбитым яйцом, а потом запанировать каждый кусочек в толченых сухарях и обжарить в смальце.