Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Картофель с грибами в горшочке

картофель - 7-8 шт.

свежие грибы (лучше белые) - 500г

лук репчатый - 1-2 шт.

сметана - 1/2 стакана

масло растительное - 3 ст.л.

соль по вкусу

перец черный молотый

лавровый лист - 1 листик

зелень петрушки - 2-3 веточки

Очищенные промытые свежие грибы ошпарить кипятком, крупно порезать и обжарить на масле с мелко порезанным луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить (отдельно от грибов) и уложить вместе с грибами в глиняные горшочки.

Залить их водой или бульоном, так чтобы вода покрывала верхний слой продуктов. Затем добавить соль, лавровый лист, свежемолотый черный перец, веточки петрушки, залить все сметаной и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30-40 мин.

Источник: *Работница