Картофель, запеченный в омлетной массе

картофель - 6 шт.

лук репчатый - 2 луковицы

масло сливочное - 4 ст. л.

яйцо - 5 шт.

молоко - 1/2 стакана

зелень, соль - по вкусу.

Картофель отварить, но не до конца так, чтобы он был твердоватым, затем нарезать лук и посыпать им картофель. Все посолить по вкусу, залить приготовленной омлетной массой и выпекать в духовом шкафу. Перед подачей на стол посыпать зеленью.