Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Суп с пастушьей сумкой

пастушья сумка (молодые листья) - 50г

картофель - 100г

репчатый лук - 10г

сливочное масло - 10г

сметана - 20г

вода или бульон - 300г

соль, специи.

В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный дольками, доводят до кипения, добавляют пассерованный лук с мелко нарезанными листьями пастушьей сумки, соль. Перед подачей к столу заправляют сметаной.