Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Суп с крапивой по-армянски

крапива - 50г

мясной бульон - 400г

репчатый лук - 10г

рис - 10г

картофель - 30г

соль, специи.

В кипящий бульон закладывают подготовленный рис, мелко нарезанный репчатый лук, доводят до кипения, добавляют крупно нарезанный картофель. За 10 мни до окончания варки кладут нашинкованную молодую крапину, соль, специи. При подаче к столу суп посыпают зеленью.