Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Суп из листьев борщевика

картофель - 75г

морковь - 10г

борщевик (листья) - 100г

кислица - 15г

репчатый лук - 15г

сливочное масло - 5г

мясной бульон или вода - 280г

соль

специи.

В кипящий бульон или воду кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь и лук и варят до готовности. За 5-10 мин до окончания варки кладут нашинкованные листья борщевика и кислицы, соль, специи.