Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Суп из щавеля

щавель - 200г

картофель - 2 шт.

яйцо - 1 шт.

растительное масло - 1 ст. ложка

вода - 1л

сметана - 2 ст. ложки

соль

Нарезанный кубиками картофель варить 3-5 мин., добавить листья щавеля и продолжить варку. После того как суп закипит, добавить яичный желток и сметану.

Источник: *Кухня полная чудес. Саратов 1990