Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Запеканка из тыквы, сыра и грибов

тыквa (порезанная) - 600г

сыр (тертый) - 500г

грибы - 800г

макароны - 500г

сливочное масло - 100г

куриный бульон - 1 л

оливковое масло - 2 ст.л.

корица - 1/2 ч.л.

соль, перец - 1 щепотка

петрушка (нарезанная) - по вкусу.

Смешать тыкву с оливковым маслом и запекать на противне в духовке при температуре 230 градусов до готовности (около 30 минут). Охладить и смешать с половиной бульона, сыром, корицей, солью и перцем. На сливочном масле обжарить грибы в течение 5 минут. К грибам добавить остаток бульона и кипятить, пока жидкость не выкипит наполовину. Смесь смешать с тыквой.

Отварить макароны и перемешать с тыквой и грибами. Запекать в духовке при температуре 200С в течение 15 минут.