Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Салат летний с макаронами

макароны (спиральки) - 250г

оливковое масло - 2 ст. л.

цуккини - 1 шт.

помидоры - 6 шт.

редис - 6-8 шт.

базилик - 20г

сок - 1/2 лимона

соль и черный перец - по вкусу.

Отварить макароны в соленой воде, слить и откинуть на друшлаг. Если салат холодный, то промойте под проточной холодной водой, и слейте воду.

Цуккини нарезать некрупными кубиками, помидоры очистить от семян и порезать небольшими дольками. редис порезать тонкими кружочками. Базилик мелко порубить.

Затем нагреть сковородку и в масле тушить цуккини 2-3 мин до готовности. Снять с огня и перемешать с макаронами, помидорами, редиской, базиликом. Все сбрызнуть лимонным соком.

Подавать холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом.