Яичница с овощами

яйцо - 2-3 шт.

лук репчатый - 1 шт.

морковь - 1-2 шт.

помидорки - 3 шт.(или 3 ложки кетчупа)

перец - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

специи - по вкусу.

На растительном масле обжаривается лук, затем добавляется тертая морковь, мелко порезанные помидоры и перец. Овощи обжариваются, добавляется давленый чеснок, вливаются яйца. Все перемешивается, обжаривается. В заключении добавляются специи.