Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Джем из этрога

этрог - 1 шт.

апельсин - 1 шт.

сахар - по вкусу

вода.

Вымыть этрог и апельсин, разрезать пополам в длину и очень тонко нарезать. Удалить семена. Замочить фрукты на ночь в воде. Сменить воду и довести до кипения. Снова сменить воду и еще раз вскипятить. Слить воду. Взвесить фрукты и добавить столько же по весу сахара. Варить на слабом огне 45 минут пока джем не начнет желироваться.