Пюре из сушеных абрикосов

курага

вода

сахар.

Сушеные абрикосы промыть 2-3 раза в теплой воде, положить в посуду, залить холодной водой и оставить для набухания на 3—5 часов. Затем варить фрукты в той же воде в закрытой посуде до мягкости. Готовые фрукты протереть через сито. Если пюре получилось кислое, добавить сахарный сироп.

Хранить в закрытой посуде, в холодильнике, до 2 дней.