Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Молочный коктейль с персиками или абрикосами

молоко - 2 стакана

сливки (10%) - 2 стакана

персики или абрикосы - 1 кг

сахар - 1.5 стакана.

Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите. Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите.

Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем.