Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Тосты сырные с овощами

баклажаны (или кабачки) - 1 шт.

сладкий стручковый перец - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

помидоры - 3 шт.

масло растительное - 2 ст.л.

сахар - 1/2 ст.л.

мягкий сыр - 4 ломтика

хлеб - 4 ломтика

зелень петрушки

соль и перец по вкусу

Сначала подготавливают овощи: баклажаны (кабачки) порезать кубиками, перец нарезать вдоль, все тушить на растительном масле около 10 минут. Затем добавляют размятый чеснок, порезанные дольками помидоры, сахар и зелень. Тушат еще около 10 минут. Приправляют солью и перцем.

На фольгу выложить тушеные овощи, хлеб, сверху ломтик сыра. Закрыть фольгу и жарить в гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.

При желании в тосты можно добавить кусочки ветчины.

Источник: *Работница