Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Персики с миндалем

персик - 3кг

вода - 1.5 л

сахар - 500г

лимон - 1 шт.

миндаль - 100г

Довести до кипения воду с сахаром. С персиков снять кожицу (перед этим обдать кипятком), разрезать, удалить косточки. Лимон помыть, тонко почистить, отжать сок и добавить в сироп.

Половинки персиков положить в банки, переложив лимонной цедрой и очищенным миндалем. Залить сиропом, прикрыть и пастеризовать 25—30 минут при температуре 75С.