Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Тыквенный пирог с ананасом и изюмом

тыква (натертая мелко) - 1.5 стакана

яйцо - 2 шт.

песок - 0.75 стакан

ананас (консервированный, колечки) - 5 шт.

изюм (без косточек) - 1 горсть

мука - 1 стакан

сода - 1/2 ч.л.

разрыхлитель - 1/2 ч.л.

корица - 1/2 ч.л.

растительное масло - 1 стакан

орехи (дроблёные, для посыпки).

Колечки ананаса порежьте мелкими кубиками. Добавьте тыкву, замоченный заранее изюм, яйца, сахар и хорошо перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем, корицей и содой, просейте. Добавьте к тыкве с ананасом и изюмом, перемешайте. В последнюю очередь добавьте растительное масло и опять перемешайте.

Форму, если она не силиконовая, смажьте маслом и посыпьте манкой. Выложите полученное тесто, сверху посыпьте орешками.

Выпекаем при 180С минут 40.