Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Картофель, тушеный с копченой грудинкой

картофель - 800г

копченая грудинка - 160г

свиное топленое сало - 60г

томат-пюре - 160г

бульон или вода - 200г

лук репчатый - 100г

чеснок, лавровый лист - по вкусу

соль, зелень - по вкусу.

Сырой картофель нарезать крупными кубиками или дольками. Лук нашинковать и спассировать на масле. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками. Все это положить в посуду, добавить бульон или воду, томат-пюре, соль, лавровый лист и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.