Домашняя страница Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее | |
| |
Фасоль в горшочке по-греческифасоль - 600г вода - 2л лук репчатый - 6-7 луковиц среднего размера масло растительное - 1/3 стакана молотый черный перец - 1/4 ч.л. соль по вкусу Фасоль замочить на ночь, сварить на следующий день, жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле, приправить солью и перцем. В керамический горшочек уложить слоями фасоль и жареный лук (верхним слоем должна быть фасоль). Все полить оставшимся растительным маслом и влить жидкость, в которой варилась фасоль Горшочки поставить в духовку и запекать при средней температуре 20-25 минут. Источник: *Место эксперимента - кухня Саратов 1991 |