Домашняя страница
Салаты | Супы | Гарниры | Крупы | Напитки | Выпечка | Морепродукты | Пельмени | Грибы | Консервированное | Мясо | Закуски | Десерты | Соусы | Напитки | Прочее |

Абрикосы с творожным кремом

абрикосы - 8 шт.

творог - 300г

сахар - 150г

яйцо (желток) - 1 шт.

черешни (из сиропа) - 12 шт.

сливки (взбитые) - 150г

ванильный сахар - 1 пакетик

ликер - 50 мл.

Положить абрикосы в кастрюлю, всыпать 50 г сахара и ванилин, несколько ложек воды и довести до кипения. Держать на огне 10 мин, снять с огня и охладить. Смешать творожную массу с оставшимся сахаром, желтком, ликером и порезанными на кусочки черешнями. Вынуть косточки из абрикосов, но не разрезая их полностью. Абрикосы заполнить получившейся смесью. Поставить на 1 ч в холодильник. Украсить взбитыми сливками и сверху положить по черешне.